5 Nutritivas Ensaladas Para Diabéticos: Salud a Diario!

Ensaladas Para DiabéticosPara los días de verano, para poder hacer dieta o para cuidar los niveles de azúcar en sangre. Estas deliciosas y nutritivas ensaladas para diabéticos se convertirán en tus platillos preferidos. Con ingredientes fáciles de conseguir, poco tiempo de cocción, excelente aporte nutricional y disfrute para nuestros sentidos. Concélas en el siguiente artículo.

Recetas de ensaladas para diabéticos

  • Ensalada mixta: La primera de esta selección de ensaladas para diabéticos es la típica “mixta”, pero con algunos ingredientes adicionales para que sea aún más deliciosa. Para una porción necesitarás 80 gramos de tomate, 30 gramos de pimiento, 30 gramos de lechuga, 25 gramos de rábano, 10 gramos de aceitunas verdes, aceite de oliva, vinagre y sal a gusto. También puedes condimentar con especias. La elaboración es más que sencilla: lava bien los vegetales, corta en trozos o en tiras. Las aceitunas si no tienen carozo pueden ir enteras. Mezcla todo en un recipiente y aliña con aceite de oliva, sal, vinagre de manzana y especias.
  • Ensalada de alubias y cebolla: La segunda receta es ideal para llevar una alimentación equilibrada. Necesitas 65 gramos de alubias secas, 20 gramos de cebolla, 20 gramos de zanahorias, dos cucharadas de aceite de oliva, hierbas o especias para caldo y sal. Lava bien las judías y colócalas en una cazuela con agua fría. Hierve durante 15 minutos y escurre. Coloca de nuevo en la cacerola junto a la zanahoria, la cebolla y las hierbas para caldo. Llena con agua y deja cocina hora y media. Salpimenta. Escurre y come las verduras con un poco de aceite.
  • Ensalada de apio y lechuga: La tercera receta de ensalada apta para diabéticos es más que simple de hacer. Los ingredientes son 100 gramos de apio, 50 gramos de lechuga, 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y especias a gusto. Lava bien las verduras, córtalos en trozos pequeños, aliña con aceite y vinagre, añade sal y especias.
  • Ensalada de pollo y zanahorias: La cuarta alternativa es ideal para los que desean comer de forma equilibrada y sana y por supuesto, para los diabéticos. Los ingredientes para un comensal son 50 gramos de zanahorias, 40 gramos de lechuga, 40 gramos de pechuga de pollo, 40 gramos de piña, 40 gramos de maíz cocido, aceite, vinagre y sal. Cocina a la plancha el pollo e hierve el maíz. Cuando estén fríos añade junto a los vegetales cortados en un recipiente, condimentando a gusto.
  • Ensalada de canónigos: La última de las recetas de ensaladas para diabéticos es de canónigos y los ingredientes son para dos comensales. Lleva 100 gramos de canónigos, 3 gramos de nueces, 60 gramos de salmón ahumado, dos cucharadas de semillas de sésamo, 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre y sal. Sobre una capa de canónigos, añade el salmón ahumado en cuadrados, añade las semillas y las nueces. Aliña a gusto.

Ensaladas nutritivas para diabéticos

Como ves, las opciones son muy variadas y puedes preparar una ensalada distinta cada día. Y si quieres conocer más combinaciones de alimentos que no sólo son saludables sino que también te ayudarán a eliminar tu diabetes de forma 100% natural, entonces te recomiendo la guía LIBRE DE DIABETES, de Andrés Di Angelo.

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2 Super Recetas Para Diabéticos Tipo 2

Recetas Para Diabéticos Tipo 2Muchas son las preocupaciones de una persona con diabetes en relación a su alimentación. Y no es para menos, ya que está íntimamente relacionado a su padecimiento. Sin embargo, no hay que sentir pánico ya que existen maravillosas recetas para diabéticos tipo 2, simples de hacer, deliciosas y aptas. En este artículo encontrarás algunas de las mejores comidas que puedes preparar sin riesgo alguno para tu salud.

Recetas para diabéticos tipo 2: Tortilla española

La primera de estas recetas para diabéticos tipo 2 es la clásica tortilla española. Los ingredientes necesarios son 5 patatas pequeñas, peladas y cortadas; aceite vegetal en spray, media cebolla picada; 1 calabacín pequeño en rodajas; una taza un media de pimientos (rojos o verdes) cortados en rebanadas finas; 5 champignones medianos cortados en rodajas; 3 huevos batidos; 5 claras de huevo batidas; pimienta, sal, ajo e hierbas a gusto; 85 gramos de queso muzzarella descremado rallado y una cucharada de queso parmesano bajo en grasas.

Precalienta el horno a 190°C. Cocina las patatas en agua hasta que estén blandas. Rocía una sartén con aceite vegetal. Añade la cebolla y rehoga, luego las verduras y sofríe. En un recipiente bate los huevos y las claras, los condimentos y el queso muzzarella. Vierte sobre los vegetales. Coloca en una placa y esparce el queso parmesano. Lleva al horno por unos 30 minutos.

Recetas para diabéticos tipo 2: Guiso de carne

La segunda receta es carne de res (o pavo) guisada. Los ingredientes son 500 gramos de pechuga de pavo o de res sin grasa, cortada en cubitos; 2 cucharadas de harina de trigo integral; ¼ cucharadita de sal, otra de pimienta y otra de comino; 1 cucharada y media de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 2 cebollas cortadas en tiras, 2 tallos de apio, 1 pimiento mediano cortado en tiras; 1 tomate picado finamente; 5 tazas de caldo de pavo o res sin grasa; 5 patatas pequeñas cortadas en cubos; 12 zanahorias cortadas en trozos y una taza y media de arvejas verdes.

Precalienta el horno a 190°C. Mezcla la harina de trigo intregral con las especias y reboza la carne. En una sartén calienta el aceite de oliva, añade los cubos de carne y sofríe por 10 minutos hasta que estén bien dorados. Coloca en una cacerola más grande, donde añadirás el ajo, las cebollas el apio y los pimientos, cocinando hasta que se ablanden. Vierte el tomate y el caldo. Deja hervir. Coloca las zanahorias y por último las arvejas. Hornea todo durante 25 minutos.

Sin dudas, estas dos recetas para diabéticos tipo 2 son deliciosas, se realizan en poco tiempo, sirven para agasajar a nuestros invitados y a la vez, cuidarnos de nuestra enfermedad. No dejes pasar más tiempo sin probarlas, disfrutarlas y compartirlas con quien desees.

Y recuerda que no debes desesperarte ni deprimirte por tu diabetes, lo mejor de todo siempre es informarte y aprender a alimentarte de la mejor forma posible para recuperar tu salud. Por eso te recomiendo tanto el tratamiento natural LIBRE DE DIABETES, de Andrés Di Angelo. Basado en su propia experiencia como ex-diabético, este médico e investigador descubrió la forma de combinar una buena alimentación con remedios caseros y cambios en el estilo de vida, que harán que tus niveles de azúcar se normalicen para siempre.

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Deliciosos Postres Para Diabéticos Tipo 2: Sabor y Salud

Postres Para Diabéticos Tipo 2Sin dudas, uno de los problemas que sufren las personas con esta enfermedad es el hecho de no poder comer cosas dulces. Sin embargo, existen cientos de opciones para que los diabéticos puedan disfrutar de un postre o darse un “gusto” de este tipo. En el siguiente artículo hallarás excelentes postres para diabéticos tipo 2 que puedes comer sin temor a afectar tu salud.

Recetas de postres para diabéticos tipo 2

Es vital para la dieta de una persona con diabetes, controlar la ingesta de hidratos de carbono, grasas y azúcares. Por ello, las siguientes recetas de postres para diabéticos tipo 2 fueron especialmente diseñadas para los que padecen esta enfermedad:

  • Bavarois de fresa: Los ingredientes son 250 ml de leche descremada, 2 yemas de huevo, 15 gramos de gelatina, 150 gramos de fresas, 15 gramos de harina de maíz, 150 gramos de nata o crema de leche y endulzante a gusto. Coloca la gelatina en agua por diez minutos y mientras pasa las fresas por la batidora. Disuelve la harina con tres cucharadas de leche y añade las yemas, mezclando bien. Coloca en una cacerola con un poco de endulzante hasta que hierva. Sigue removiendo e incorpora la gelatina. Retira, cuela y deja enfriar. Añade el puré de fresas mezclado con la nata y el resto del endulzante. Es postre aporta 230 calorías por porción.
  • Galletas integrales de naranja: Los ingredientes que necesitas para esta receta son 200 gramos de harina integral, 2 cucharaditas de levadura, 70 gramos de copos de salvado, la cáscara de una naranja rallada, 60 gramos de margarina, una pizca de sal, 70 gramos de puré de patata, endulzante líquido, 3 cucharadas de zumo de naranja, 1 huevo y 1 cucharadita de aceite. Calienta el horno a 180°C. Mezcla la harina, la levadura, el salvado, la sal y la ralladura de naranja. Añade la margarina en trozos pequeños y trabaja la masa hasta que parezca pan rallado. Aparte, coloca el endulzante al puré de patatas y añade a la mezcla. Bate con el huevo y el zumo de naranja hasta que obtengas una pasta firme. Estira en una superficie enharinada hasta que quede bien delgada. Corta en círculos o cuadrados y coloca en el horno por 20 minutos, deben estar crujientes. Aporta 50 calorías por galleta.
  • Helado de limón: Los ingredientes necesarios son 1 vaso de leche descremada, la ralladura de un limón, 1 vaso de zumo de limón, 1 clara de huevo y edulcorante líquido. Mezcla todos excepto la clara en la batidora. Coloca en el congelador y cuando esté medio helado, añade la clara a punto nieve y vuelve a llevar al frío.

Estos deliciosos postres para diabéticos tipo 2 son muy fáciles de hacer y lo que es mejor de todo, están permitidos en los pacientes con esta enfermedad. Es muy importante que sepas bien qué alimentos puedes comer y cuáles están prohibidos, porque de hecho hay productos que pueden deteriorar rápidamente tu páncreas y hacer que la enfermedad empeora.

Si quieres tener una guía nutricional completa que no sólo te indique qué comer sino también qué ejercicios hacer y que cambios de vida aplicar en tu vida para eliminar tu diabetes, entonces te recomiendo especialmente la guía LIBRE DE DIABETES, de Andrés Di Angelo. Con él aprenderás a hacer poderosas combinaciones de alimentos antidiabetes y a aplicar una estrategia integral que no sólo curará tu diabetes sino que también te ayudará a fortalecer tu salud para siempre.

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